Elige comer libre de GMO

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Los organismos genéticamente modificados (GMO), son seres vivos a los que por técnicas artificiales se les ha introducido un gen de una especie distinta y que jamás llegaría a estar de manera natural presente en ellos. De esta forma se producen GMO de plantas,...
¿Por qué deberías comer sin gluten?

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El Gluten es un tipo de proteína encontrada en el trigo, cebada, centeno, derivados. Carece de valor nutricional pero tiene un alto valor tecnológico ya que es el responsable de conferir elasticidad a productos como masa de harina, dar esponjosidad a productos de...
Cómo recuperarte despues de un «día libre»

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Por Cinthya Cozmar, Nutricionista y Directora de Cnut. En ocasiones, es posible que nos desviemos de nuestro plan de alimentación por diversas razones, como compromisos sociales, tentaciones o errores en la elección de alimentos. La sensación de culpa y la...
Gelatina con Frutas

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Por Nta. Francisca Vidal. Ya sabemos, te aburre comer siempre lo mismo cuando estas a dieta, y más aún cuando una de las pocas cosas dulces posibles de consumir en cantidad libre es la gelatina diet. Aquí te presentamos una manera distinta de comerla, pues todo entra...
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