por cnut | Dic 14, 2016 | Nutrición y Bienestar
Por Nta. Francisca Vidal R. La fibra dietética es una sustancia de origen vegetal que no puede ser digerida por las enzimas del tracto digestivo humano, pero a la vez es la parte comestible de la planta. Son resistentes a la digestión y absorción en el intestino...
por cnut | Dic 14, 2016 | Nutrición y Bienestar
Por CNUT Centro de Nutrición y Terapias Naturales Se llama activación, porque al realizar este proceso, se desactivan ciertos “inhibidores enzimáticos” presentes en las semillas o frutos secos, los que sabiamente han sido creados por la naturaleza para que estos sólo...
por cnut | Nov 29, 2016 | Tips para Dieta
Por Cinthya Cozmar, Nutricionista y Directora de Cnut. ¿Alguna vez te has preguntado cómo deberías organizar tu refrigerador? Resulta ser una pregunta crucial por varias razones, y la principal de todas es la prevención de la contaminación cruzada entre alimentos...
por cnut | Nov 29, 2016 | Nutrición y Bienestar
En reiteradas ocasiones nos ha tocado evaluar en la consulta pacientes con bajos niveles de vitamina D. Éste es un micronutriente liposoluble (se disuelve y se absorbe en/con grasa) que deriva de la síntesis epidérmica producto de la radiación UBV solar, y de su...
por cnut | Nov 21, 2016 | Tips para Dieta
Por Cinthya Cozmar, Nutricionista y Directora de Cnut. Mantener una dieta saludable puede ser todo un desafío, especialmente cuando esos antojos de dulces empiezan a atacar. Es importante ser consciente de lo que consumes durante estos momentos, ya que la...
