Chlorella, lo mejor para un detox

Chlorella, lo mejor para un detox

Por Cinthya Cozmar, Nutricionista y Directora de Cnut. Ház oido hablar de los batidos detox?, aquí te presentamos a la famosa Chlorella, más conocida como el “alimento perfecto” y uno de los «superalimentos – superfoods» tan de moda por estos días. La...
Fibra Dietética

Fibra Dietética

Por Nta. Francisca Vidal R. La fibra dietética es una sustancia de origen vegetal que no puede ser digerida por las enzimas del tracto digestivo humano, pero a la vez es la parte comestible de la planta. Son resistentes a la digestión y absorción en el intestino...
La cúrcuma, un tesoro en la cocina

La cúrcuma, un tesoro en la cocina

La cúrcuma es un rizoma con raíces comestibles que crecen horizontalmente bajo tierra y se parece mucho al jengibre. Es utilizada como especia en la cocina, pero también es utilizada como medicina natural desde hace miles de años ya que posee propiedades anti...
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