Una dieta saludable nos debe entregar todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita; pero que pasa si nuestra alimentación es inadecuada o desequilibrada?.

¿Cómo y dónde se reflejan?

Estos síntomas incluyen problemas en la piel, la vista, los órganos sexuales, las digestiones, los niveles de energía y la salud mental y emocional. Pueden variar desde síntomas mentales como irritabilidad, falta de concentración, pérdida de memoria o insomnio a síntomas físicos como acné, manchas en la piel, dolores de cabeza. Algunos ejemplos:

 

Signos Deficiencia

Manos:

Manos frías

Hormigueo

 

Magnesio o hipotiroidismo

Vitamina B12

Uñas:

Manchas blancas

Suaves y frágiles

Mordidas

En forma de cuchara

 

Zinc

Magnesio, omega 3

Minerales en general

Hierro

Piel:

Estrías

Hiperqueratosis Folicular

Hemorragias espontáneas

Piel seca y escamosa con folículos pilosos

Palmas amarillas

Psoriasis y Descamación

Falta de turgor

Falta de sudoración

Mancha oscura alrededor del cuello

 

Zinc

Vitamina A, ácidos grasos esenciales

Vitamina C o K o Plaquetas

Vitamina C

Excesiva ingesta de Beta-caroteno

Biotina

Deshidratación

Yodo

Presencia de Resistencia a la Insulina

 Boca:

Lengua fisurada

Dolor de lengua    fisurada

Labios partidos

Sentido del gusto disminuido

Sequedad

 

Hierro

Vitamina B3

Vitamina B12 y aftas

Zinc

Yodo

 Cara:

Palidez

Escamosa de color rojo a los lados de la cara y lados de la nariz

Dermatitis Seborreica en nariz o acné en la frente

 

 

Hierro

Vitamina B2

 

Vitamina B6

Ojos:

Cataratas

Ojeras

Conjuntivas pálidas

Ceguera nocturna o sequedad en los ojos

Parpados enrojecidos y con grietas

 

Cromo o exceso de radicales libres

Alergias o intolerancias alimentarias

Hierro

Vitamina A

Rivoflabina

Tiroides:

Inflamación

 

Deficiencia de yodo, Hipotiroidismo

  Encías:

Esponjosas, con grietas, fácil sangrado, enrojecidas

Gingivitis

 

Vitamina C

 

Vitamina A, Niacina, Rivoflabina

  Pelo:

Seco, débil, sin brillo natural

Pérdida de mechones

Caspa o cabello seco

 

Proteico-energética

Zinc

Omega 3

 

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“La falta de nutrientes como  minerales, vitaminas, omega 3, nos llevan a deficiencia Nutricionales”

 

¿Cómo evitar  Deficiencias?

  • Llevar una alimentación sana y equilibrada
  • Tener presente siempre en la alimentación frutas y verduras de diferentes colores.
  • Comer carnes blancas y rojas.
  • Preferir harinas y cereales integrales.
  • Si hay problemas para alimentarse bien se podría incorporar Suplementos Vitamínicos.

 

¿Dónde encontramos estos Nutrientes?

  • Omega 3: pescados o suplementos.
  • Magnesio: algas marinas, espinaca, acelga, nueces , palta, semillas de zapallo- girasol-sésamo.
  • Vitamina B12: alimentos de origen animal: carne de vacuno, salmón, camarones, huevos.
  • Vitamina E: frutos secos como avellanas, almendras, nueces, semillas de girasol, aceite de oliva, leguminosas, espinaca y brócoli.
  • Vitamina B2 (Rivoflabina): carnes, huevos, leches, espinacas, espárragos, palta.
  • Vitamina B3 (Niacina): frutas y verduras, pollo, lacteos, huevos, cereales, levadura de cerveza, germen de trigo y pan.
  • Vitamina B8 (Biotina): lácteos, higados, cereales, papas, huevos, pescados, legumbres, setas, brócoli, repollo, levadura, pescados, legumbres, cereales integrales.
  • Vitamina A
    • Retinol: origen animal: carne, aves, pescado, hígado, productos lácteos orgánicos como mantequilla.
    • Beta-caroteno: origen vegetal: frutas y vegetales.
  • Yodo: vegetales marinos y spirulina, leches sin procesar y huevos.
  • Hierro: carnes rojas, pollo, pescados, hígados, huevos, cereales, legumbres.
  • Zinc: germen de trigo, carnes, pescados, huevos, lácteos, nueces, leguminosas.

 

 

 

 

 

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