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Archivos con la Etiqueta: proteínas

Sabías que el huevo no aumenta el colesterol sanguíneo?

Sabías que el huevo no aumenta el colesterol sanguíneo?

Hace un tiempo se creía que el huevo podía aumentar los niveles de colesterol y causar enfermedades cardiovasculares. Sin embargo esto cambió, y actualmente se sabe que el huevo es una proteína de muy buena calidad, rico en grasas saludables […]


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Chlorella, lo mejor para un detox

Chlorella, lo mejor para un detox

Ház oido hablar de los batidos detox?, aquí te presentamos a la famosa Chlorella, más conocida como el “alimento perfecto” y uno de los “superalimentos – superfoods” tan de moda por estos dias. La   Chlorella  Vulgaris es un alga unicelular de color verde la […]


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La cúrcuma, un tesoro en la cocina

La cúrcuma, un tesoro en la cocina

La cúrcuma es un rizoma con raíces comestibles que crecen horizontalmente bajo tierra y se parece mucho al jengibre. Es utilizada como especia en la cocina, pero también es utilizada como medicina natural desde hace miles de años ya que […]


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¿Por qué deberías comer sin gluten?

¿Por qué deberías comer sin gluten?

El Gluten es un tipo de proteína encontrada en el trigo, cebada, centeno, derivados. Carece de valor nutricional pero tiene un alto valor tecnológico ya que es el responsable de conferir elasticidad a productos como masa de harina, dar esponjosidad […]


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