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Archivos de la Categoría: Nutrición y Bienestar

Elige alimentos orgánicos, naturales

Elige alimentos orgánicos, naturales

Se consideran alimentos orgánicos aquellos que en todo su proceso de elaboración, desde la materia prima, pasando por el procesado y hasta el empaque, nunca han estado en contacto con productos químicos, sustancias tóxicas, o aditivos sintéticos. Son alimentos donde […]


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Elige comer libre de GMO

Elige comer libre de GMO

Los organismos genéticamente modificados (GMO), son seres vivos a los que por técnicas artificiales se les ha introducido un gen de una especie distinta y que jamás llegaría a estar de manera natural presente en ellos. De esta forma se […]


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¿Por qué deberías comer sin gluten?

¿Por qué deberías comer sin gluten?

El Gluten es un tipo de proteína encontrada en el trigo, cebada, centeno, derivados. Carece de valor nutricional pero tiene un alto valor tecnológico ya que es el responsable de conferir elasticidad a productos como masa de harina, dar esponjosidad […]


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Spirulina, potente fuente de salud y nutrición

Spirulina, potente fuente de salud y nutrición

Por Nta. Cnut Andrea Rubio R.  La Spirulina es un alga (cianobacteria) y tiene forma de espiral (de ahí su nombre). Es considerada un superalimento gracias a la cantidad de beneficios que posee. De color azul verdoso, ofrece proteínas mucho […]


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